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塩さばときゅうりのちらし寿司
本日のお昼ご飯です。

IMG_5686-1.jpg

簡単ですが、レシピです☆

<材料4人分>
・温かいご飯………適量
・すし酢………適量
・塩さば(塩鮭、ツナでも)…大一切れ
・きゅうり……1本
・卵………1個
・かにカマ………2~3本
・すりゴマ………適量
・海苔………適量

<作り方>
①きゅうりを、薄い輪切りにして塩少々をまぶしてしんなりさせておきます。
②金糸卵を作っておきます。
③塩さば、かにカマは、ほぐしておく。
④温かいご飯にすし酢を混ぜます。なじんできたら、すりごまも混ぜます。
⑤塩さばを混ぜ、水気を切ったきゅうりも混ぜます。
⑥飾りに、かにカマ、錦糸卵、のりをのせます。

義母からおいしいすし酢をいただいて、簡単に寿司をと思って作ったレシピです。

すし酢さえあれば、1人分から簡単です。

材料も、あるものでOK。
うちは、昨日の残りの塩さばです^^;


平日なのに3人分?!娘達の分もです。
実は、まだカゼ引いていて休んでいます

IMG_5690-1.jpg

カゼのわりには良い笑顔で、昼ごはんの写真に付き合ってくれました^^:

お姉ちゃんは、明日遠足なので必死に寝ます。

頑張って治そうね


IMG_5698-1.jpg
「千日の舎利酢」 絶品のすし酢
スーパーのとは全然違って、味が濃くておいしいです。

京都の料亭にも出していると聞いた事があります。

すごくお気に入りです

12本(1ダース)からお届けみたいですが、うちはお義母さんから分けてもらっています。

お店には売っていないので
製造元の近藤造酢(株)HPは→こちらからどうぞ



ダンナ弁当
IMG_5680-1.jpg 
さばときゅうりのちらし寿司、ウインナー、サラダ


たち吉の器は重宝してます。よろしければどうぞ
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No title
うわぁ 美味しそうです!!!!!

塩サバで作るんですね!!

作ってみます!!

美味しいお酢も気になります~^^

とんでみますね!!
よっちママさんへ☆
> うわぁ 美味しそうです!!!!!
>
> 塩サバで作るんですね!!
>
> 作ってみます!!
>
> 美味しいお酢も気になります~^^
>
> とんでみますね!!

コメントありがとうございます☆

これホントに簡単ですよ。
あるものをどんどん混ぜれば出来上がりです。

ぜひ作ってくださいね♪

すし酢も、美味しいのにお店に無いのが残念で

もっと手軽に手に入れば良いのにと思っています。
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プリズモ

Author:プリズモ
結婚後、東京から関西に転勤してきました。
出身地:埼玉
その後東京で育つ

ヘルシー簡単料理大好き。

生け花 草月流1級師範
生け花もたまに。

現在の住まい:兵庫県

大阪人の旦那さん
読書とテニスが好きなお姉ちゃん
お絵かき好きのいつもハイテンションなチビ子

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