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梅干し作り2012☆完成♪
梅干しを漬けていました。

今年は、「減塩10%梅干し」と「はちみつ梅」です。

6月24日より開始して

完成しました(^∀^)

P1000099-1.jpg
「減塩梅10%」

P1000098-1.jpg
「はちみつ梅」

P1000100-1.jpg
「ゆかり」も一緒に出来ました(^∀^)

お砂糖やハチミツを入れると柔らかくなりますね。

去年より柔らかく出来ました♪

すぐにも食べられますが、半年くらい寝かすとさらに

熟成されます。

今年の梅仕事ファイナル♪

来年は、「黒糖梅干し」でも作ってみようかな☆

毎年楽しみです(^∀^)

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(非公開コメント受付中)

No title
こんばんは(*^^*)

とっても綺麗な梅干しですねー(*^^*)
我が家の梅干しも、仕上がりました(*^^*)
手作りのものをいただくのは、何だか嬉しいですよね!

はちみつ梅干し、実は子供たちが大好きです!
でも、私とパパは紫蘇梅派。
両方作るのは面倒臭いや~!って思ってたのですが、こうやってプリズモさんの美味しそうな梅干しを
見ていると、やっぱり作ってみたくなっちゃいました!

それにしてもはちみつ梅干しって、手間がかかるのですね
その分、出来た時の喜びもひとしおでしょうね、きっと!

来年は、はちみつ梅に挑戦してみようかなー!
No title
おはようございます♪

綺麗に仕上がっていますね~~
実は子供の頃から酸っぱい物が苦手で梅干し食べれませんでした
今でも食べれる物はかつお梅と蜂蜜漬けです

長~~~~~い人生で漬けたのは一度です(笑
「おっさん」は食べます
料理には市販品たまに使います

来年は蜂蜜漬け漬けて見ようかと思います
梅酒は、作ったことありますが梅干しはないです。
すごく興味あります。
美味しそう♪

またお邪魔しますね。
良い1日を♪
Re: No title
nonkichiママさん こんばんは

nonkichiママさんのところも
出来上がったのですね♪

紫蘇梅は、私も好きです。

うちはパパも子供も甘党で、甘い梅干ししか喜ばないので…
たしかに、まろやかで美味しいですが(*^_^*)

ゆかりは、ある程度塩分があったほうが
美味しく出来ますね。

やっぱり、自分で作ると楽しいし
本当に嬉しいですね(^∀^)

はちみつ梅そんなにめんどうじゃないですよ。
ただ最初に分けてハチミツ入れるだけです。
あとは同じ。

ぜひ作ってみてくださいね♪
Re: No title
はやとうりさん こんばんは

はちみつ梅は食べやすいです。
かつお梅もおかずになりますよね。

来年はぜひぜひ漬けてくださ~い!

はやとうりさんの手作りは美味しいだろうな~(^∀^)
Re: タイトルなし
さらパパさん はじめまして

ご訪問ありがとうございます。

梅酒も前に作った事がありますが
最近は、梅干しばかりです。

手作りはやっぱり良いですよ。
来年は、ぜひ作ってみてください(^∀^)
No title
立派なものが完成したね

お店で売っててもおかしくないね
これでおにぎり作って食べたいな


v-238
Re: No title
きよっぺちゃん こんばんは

お陰さまで、無事に梅干し出来たよ♪
おにぎりに、お弁当に
来年まで活躍させるわ~(^∀^)
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Author:プリズモ
結婚後、東京から関西に転勤してきました。
出身地:埼玉
その後東京で育つ

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現在の住まい:兵庫県

大阪人の旦那さん
読書とテニスが好きなお姉ちゃん
お絵かき好きのいつもハイテンションなチビ子

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