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黒豆煮ました☆
こんな夏の暑い時期ですが…

黒豆を煮ました☆

夏休みで、家にいる時間が長くなるので

コトコト煮ようかと…(*^_^*)

IMG_5626-1.jpg
兵庫県「丹波の黒豆」

丹波の篠山市は黒豆で有名なんです。

IMG_5631-1.jpg
黒豆は洗って
煮汁は調味料を煮詰めて、熱い中に黒豆を一晩つけておきます。

IMG_5637-1.jpg
鉄を入れると出来上がりが良くなります。

次の日、この鍋ごと
コトコト2~3時間煮るだけ。

最後に煮汁を少なくなるまで煮詰めます。

IMG_5644-1.jpg
出来上がり♪

ちょっとシワになったけれど
調度良いお味に仕上がりました♪

そのまま食べても良いし
パンやスイーツに入れても良いと思います(^∀^)

こちらを参考にさせていただきました。

Cpicon おせち①自慢の黒豆煮~初心者さん大歓迎~ by 梅ミッキー

美味しいレシピありがとうございました(^∀^)


旦那弁当
IMG_5621-1.jpg
豚バラ、にんじんピーマンきのこの炒め物、塩麹ハムとコーンのサラダ
ブロッコリー、トマト

IMG_5624-1.jpg
ハヤシライス、炒り卵、きゅうりの赤梅酢漬け

先日のお弁当です。

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(非公開コメント受付中)

No title
おはようございます♪

黒豆ことこといいですね~
丹波篠山は「おっさん」の故郷です(笑
もう何十年も行っていないですね~ 両親がいなくなるとそんな物ですね

お惣菜としてもパンやお菓子に入れても美味しいと思います =^-^=
No title
梅干しから 黒豆までとっても美味しそう~^^

こういうお料理作ってる姿 味

子供達に伝えたいですね^^
Re: No title
はやとうりさん こんばんは

故郷ですか~。
うちも旦那方のお墓がありますので
たまに行きます。

黒豆パンを早く焼きたいです(^∀^)
Re: No title
よっちママさん こんばんは

子供に伝えたいですね~。
梅干し作りは喜んで一緒にやっています(^∀^)
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Author:プリズモ
結婚後、東京から関西に転勤してきました。
出身地:埼玉
その後東京で育つ

ヘルシー簡単料理大好き。

生け花 草月流1級師範
生け花もたまに。

現在の住まい:兵庫県

大阪人の旦那さん
読書とテニスが好きなお姉ちゃん
お絵かき好きのいつもハイテンションなチビ子

4人家族です。

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