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丹波栗de甘いほくほく栗ご飯♪
先日、丹波栗を頂きました^^

IMG_0400-1.jpg
ぷっくり美味しそうです♪

そこで、前から作りたかった栗ご飯を作りました。

IMG_0419-2.jpg

ちょっとひと手間かけて

ホクホク甘くします☆

簡単にレシピです。

<材料>
もち米…3合
栗…25~30個くらい
砂糖…大さじ3
酒…大さじ1と1/2
塩…小さじ2/3

①栗は、熱湯に入れて20分くらいつける。
柔らかくなったら皮をむく。

②栗を、ビニール袋に入れ、砂糖(大さじ3)を入れてよく揉み込む。
そのまま冷凍庫に入れます。(3時間~一晩)
IMG_0402-1.jpg


③もち米はといで、3時間~一晩水につけます。

④炊飯器にもち米を入れて、おこわモードの目盛りで水を量り
大さじ1と1/2の水を取り除き、その分の酒大さじ1と1/2を入れる。

⑤塩を入れ、冷凍しておいた栗を、凍ったまま砂糖がついたまま入れます。
真ん中を開けるように栗を並べます。
IMG_0416-1.jpg

⑥炊き上がったら、栗が壊れないようにそっと混ぜて
ごま塩を添えて出来上がりです。


②をやることで、栗がほくほく甘くなります。

この状態で冷凍しておくと
いつでも栗ご飯が作れるので
便利ですよ♪

旦那も子供達もこの栗ご飯が大好きです^^

もともと丹波栗は、ほくほく甘いのですが更に美味しくなります。

よろしければ作ってみてくださいね☆

丹波栗 Lサイズ(兵庫・京都産)1KG入


旦那弁当
IMG_0415-1.jpg
豚しゃぶ、キャベツ、人参、白花豆、枝豆、トマト、ブロッコリー

丹波産の黒豆の枝豆も貰いました。
とっても美味しかった♪

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(非公開コメント受付中)

No title
きゃ~おいしそ~
栗いっぱいの栗ご飯は魅力的ですぅ
No title
美味しそう 丹波栗 色が違うね!!

とっても美味しそう秋の味覚満載だね!!
No title
おはようございます♪

な・なんと魅惑的な栗ご飯です
これだけ入っているとご馳走ですね
これはご主人も子供さんも大喜びでしょうe-266
No title
手間ひまかけてるーー

すごい美味しそう

今年はまだ栗ご飯食べてないなあ


v-238
Re: No title
Mieさん こんにちは

栗ご飯やっと作れました。
Mieさんのところで何度も見て作りたかったの^^
Re: No title
よっちママさん こんにちは

丹波栗は美味しいですよ♪
秋は美味しくて食べ過ぎてしまいますね。
気をつけないと…^^;
Re: No title
はやとうりさん こんにちは

栗たっぷり入れました。
みんな喜んでくれたので
栗の皮を頑張ってむいた甲斐がありました。
家族4人でたくさん食べましたよ~。
三合があっという間になくなります^^
Re: No title
きよっぺさん こんにちは

冷凍するのは、時間かかるけど
作業は簡単よ♪
一番大変なのは、栗の皮を剥くことかな~^^;

今年初、やっと作れたわ☆
No title
すっごい、栗がたっぷり~♪
いいなぁ、美味しそう( ̄¬ ̄*)

栗って殻をむくのが面倒で、
家でやったコト無いんですよね~。。
今ちょうど安いし、挑戦してみようかな。。

頑張れば、
年中、お手軽に食べられちゃうんですね♪
Re: No title
たまさん こんばんは

たまさんのところでも同じような栗なのですかね。

栗は剥くのが面倒ですよね。
早く子供達が、栗剥きのお手伝いしてくれないかな^^;

冷凍しておくと良いですよ。
ぜひ作ってみてください♪
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プリズモ

Author:プリズモ
結婚後、東京から関西に転勤してきました。
出身地:埼玉
その後東京で育つ

ヘルシー簡単料理大好き。

生け花 草月流1級師範
生け花もたまに。

現在の住まい:兵庫県

大阪人の旦那さん
読書とテニスが好きなお姉ちゃん
お絵かき好きのいつもハイテンションなチビ子

4人家族です。

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